LAURA BOYER 30 ans, secrétaire médicale pendant plusieurs années auprès du docteur Riccio, j’ai décidé de faire une pause afin de m’occuper de mes deux filles.

Après quelque temps passé auprès de ma famille, le moment était venu de travailler pour moi mais avec la condition de pouvoir toujours leurs accorder du temps. Avec mon mari nous avons eu cette idée d’ouvrir cette remorque tout bêtement en dégustant les fricassés que je faisais à la maison. Et nous voilà partis pour 1 an et demi de tests et formation à fin qu’en août 2020 la Bouchée Garnie voit le jour. 

Je cuisine des légumes frais, la pâte est maison, la mayonnaise aussi ainsi que les frites épluchées et coupées à la main. Le menu est unique à 5 euros.